Descripción Curso Experto Universitario en Dietetica y Nutricion Humana
El Curso Experto Universitario en Dietetica y Nutricion Humana es A DISTANCIA. Curso declarado de interés sanitario por el Institut d'Estudis de la Salut de la Generalitat de Catalunya, según resolución 0357E/512/06 de 7 de abril de 2006. TIENE UN PRECIO DE 1.840 EUROS.
Desde sus comienzos científicos en los siglos XVIII y XIX, la Ciencia de la Nutrición ha ido adquiriendo progresivamente mayor importancia en todos los países del mundo. La inquietud existente hoy en día por saber interpretar la Ciencia de la Nutrición, está claramente justificada por los estrechos lazos que relacionan la Alimentación y la Salud.
La dieta adecuada para gozar de buena salud, es fruto de la aplicación de conocimientos básicos que demuestran los vínculos existentes entre la ingesta de ciertos alimentos con algunas patologías, como enfermedades cardiovasculares, arteroesclerosis, obesidad, diabetes o ciertos tipos de cáncer.
Es pues imprescindible, estar informado nutricionalmente para poder comprender e interpretar los hábitos alimentarios adquiridos por nuestra población que reflejan un aumento de enfermedades; evitándolos, obtendremos una mejor calidad de vida. Un texto moderno en nutrición, no sólo debe contemplar la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además debe incluir información relativa al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Por otra parte, las características sociales y de bienestar de los pueblos, están estrictamente vinculadas a la calidad alimentaria de los sujetos que constituyen los distintos grupos sociales.
Titulación
Diploma de Experto Universitario en Dietética y Nutrición Humana. Otorgado por la Universidad de Cádiz.
Metodología de estudio
El curso se realiza en su totalidad a distancia, desde su propio lugar de residencia, no hay que desplazarse en ningún momento.
La mecánica de la tutoría personalizada funciona de la siguiente manera: una vez el alumno se matricula en el curso escogido se le asigna un tutor personal que será quien le guiará desde el primer hasta el último día de la realización del curso. El tutor es el responsable de su expediente académico, el que le resolverá las dudas que le vayan apareciendo a lo largo de su formación, el que le animará a superar las dificultades de aprendizaje proponiéndole nuevos recursos didácticos y quien le corregirá sus exámenes y ejercicios. El contacto con el tutor puede realizarse a través de correo electrónico, correo postal, fax o teléfono.
Precio y preinscripción
1.840 Euros
Consultar con el centro las modalidades de pago fraccionado.
Colaboradores
Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética
Fundación Universidad-Empresa de la Provincia de Cádiz
Destinatarios Curso Experto Universitario en Dietetica y Nutricion Humana
* Licenciados y Diplomados universitarios de cualquier área.
* Todas aquellas personas que habiendo cursado FP-II / COU / estudios que permitan acceso a la universidad puedan acreditar dos o más años de experiencia laboral en el sector objeto del curso.
Temario Curso Experto Universitario en Dietetica y Nutricion Humana
MÓDULO 1.- FISIOLOGÍA Y ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO. PATOLOGÍA DIGESTIVA.
MÓDULO 2.- BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS.
MÓDULO 3.- FISIOPATOLOGÍA.
MÓDULO 4.- FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN I.
MÓDULO 5.- FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN II.
MÓDULO 6.- BROMATOLOGÍA.
MÓDULO 7.- GRUPOS DE ALIMENTOS.
MÓDULO 8.- ELABORACIÓN DE DIETAS.
MÓDULO 9.- DIETAS APLICADAS A DIFERENTES ESTADOS FISIOLÓGICOS.
MÓDULO 10.- DIETOTERAPIA EN ESTADOS PATOLÓGICOS.
MÓDULO 11.- HIGIENE ALIMENTARIA: PREPARACIÓN.
MÓDULO 12.- TOXICOLOGÍA.
Duración Curso Experto Universitario en Dietetica y Nutricion Humana
350 horas | 35 créditos
El periodo máximo de realización del curso es de 15 meses. El curso esta dividido en 12 módulos o asignaturas.
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