Descripción Curso Basico de Elaboracion de Dietas
El Curso Basico de Elaboracion de Dietas es A DISTANCIA, tiene una duración de 150 horas y un PRECIO DE 850 EUROS.
La alimentación es uno de los procesos más importantes que influyen en el desarrollo, tanto físico como psíquico, del individuo; en definitiva, sobre su estado de salud.
El comportamiento alimentario del hombre, no se reduce tan sólo a la ingestión de alimentos. Comer, para el ser humano, es algo más que nutrirse. No comemos sólo para mantener nuestras constantes vitales, sino también para proporcionarnos placer, facilitar la convivencia y luchar contra determinadas ansiedades. La alimentación es, por tanto, un proceso complejo que trasciende la necesidad puramente biológica y que se ve influenciado por toda una serie de factores sociales, culturales, geográficos, religiosos y afectivos.
Se ha definido la alimentación como un proceso vital, tan antiguo como la humanidad misma, a través del cual el individuo selecciona, de la oferta de su entorno, los alimentos que han de configurar su dieta y los prepara para su ingestión. Es un proceso voluntario y educable.
Es evidente que en la actualidad, en los países industrializados se establecen hábitos alimentarios incorrectos, produciendo una serie de desequilibrios nutricionales y consecuentemente un aumento de las enfermedades relacionadas con la alimentación. El objetivo de este curso es formar a las personas interesadas en adquirir una base amplia de conocimientos en la ciencia de la Nutrición.
Titulación
Diploma de Extensión Universitaria en Elaboración de Dietas. Otorgado por la Universidad de Cádiz
Metodología de estudio
El curso se realiza en su totalidad a distancia, desde su propio lugar de residencia, no hay que desplazarse en ningún momento.
La mecánica de la tutoría personalizada funciona de la siguiente manera: una vez el alumno se matricula en el curso escogido se le asigna un tutor personal que será quien le guiará desde el primer hasta el último día de la realización del curso. El tutor es el responsable de su expediente académico, el que le resolverá las dudas que le vayan apareciendo a lo largo de su formación, el que le animará a superar las dificultades de aprendizaje proponiéndole nuevos recursos didácticos y quien le corregirá sus exámenes y ejercicios. El contacto con el tutor puede realizarse a través de correo electrónico, correo postal, fax o teléfono.
Precio y preinscripción
850 Euros
Consultar con el centro las modalidades de pago fraccionado.
Colaboradores
Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética
Fundación Universidad-Empresa de la Provincia de Cádiz
Requisitos Curso Basico de Elaboracion de Dietas
Para acceder al curso no se precisa titulación universitaria.
Temario Curso Basico de Elaboracion de Dietas
MÓDULO 1.- SISTEMA DIGESTIVO.
MÓDULO 2.- CONCEPTOS BÁSICOS EN NUTRICIÓN.
MÓDULO 3.- ALIMENTOS. ELABORACIÓN DE LA DIETA.
MÓDULO 4.- DIETAS APLICADAS A ESTADOS FISIOLÓGICOS.
MÓDULO 5.- INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA.
MÓDULO 6.- HIGIENE ALIMENTARIA.
MÓDULO 7.- FITOTERAPIA.
Duración Curso Basico de Elaboracion de Dietas
150 horas | 15 créditos
El periodo máximo de realización del curso es de 10 meses. El curso esta dividido en 7 módulos o asignaturas.
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